クロネコブログ

4月15日、「Star Wine List of the Year Japan」にてグランプリとベストショートリストを受賞させていただきました。

正直にいうと、これまでの人生でこのように評価していただいたことがなかったので、驚きと喜びでいっぱいです。とても光栄なことではありますが、自分のワインリストが特別に優れているとは今でも思えません。素晴らしいワインを用意しているお店をたくさん知っていますし、実際、当店はとても小さな店で、ワインセラーにある本数も決して多くはありません。

ただ、その中でもお客様に楽しんで選んでいただけるよう、日々リストを更新し続けてきたことを評価していただけたのかな、という思いです。

実はちょうど7年前のこの日、WSET Level3の試験に挑戦する為に飛行機で東京に向かっていたことをFacebookが教えてくれました。そのことを思い出し、とても懐かしく感じると同時に、この7年間を思うと感慨深いです。

私自身、他のお店に行ったときにワインリストをじっくり見るのが本当に好きで、その楽しさを少しでも感じていただけるようにとリストを作ってきました。今回の受賞は本当にうれしく思います。

いつもLe Chat Noirを応援してくださるお客様、お取り引きいただいている皆さま、本当にありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

Le Chat Noir

@starwinelist
#starwinelistoftheyear

先日のルロンさんでの東欧ワインイベント大盛況でした。

偶々の友達にもあったりで楽しかったです。

その時の画像を少し（ワインと料理のものしかありませんが）

ハンガリーのクレープ料理「パラチンカ」初めてでしたがとても美味しかったです♪

今年ももうこんな季節なんですね。

毎年ソムリエ試験を受けられる方が

ブラインド テイスティングの練習に来てくれます。

その度に試験に出そうなものをと思いながらも

当日あるワインの中から選ぶことになり

「もっとティピカルなものを用意しとけばよかったなあ」

なんて思ってました。

そんなことで今年は受験される方のためのテイスティングセットをご用意することにしました。

・スティルワイン3種　1500円

・その他のお酒 おまかせブラインド３種　1200円~

・間違えやすい 同色酒 ブラインド３種　1200円~

・飲んだことないお酒 選べる３種　1200円~

2019年9月15日から10月８日まで（営業時間内）、

随時お店にてご注文いただけます。

時間に余裕があるときは簡単にはなりますが、

テイスティングのアドバイスもさせていただきますよ♪

お気軽にお越しください。

場所：東心斎橋　「フレンチバー シャノワール」

大阪市中央区東心斎橋1-19-8 日宝プロムナード心斎橋ビル4階

http://www.le-chatnoir.jp/

06-6226-7622

ワインなどのお酒を勉強している方向けの

クラシックなリキュールやスピリッツ、ブランデーなどの

フリーテイスティングをおこないます。

ご興味がありましたら、ご連絡ください。

開催日：2018年 9/23(sun), 9/24(mon), 10/1(mon)
開催時間：14:00～17:00

場所：東心斎橋　「フレンチバー シャノワール」
　大阪市中央区東心斎橋1-19-8 日宝プロムナード心斎橋ビル4階
　 http://www.le-chatnoir.jp/

会費：6000円（税込み）各日２０名限定、要予約


アイテム数：40種類以上
（ポート、シェリー、マディラに主要蒸留酒、シャルトリューズなどリキュール類、過去にソムリエ試験に出題されたものを中心に構成しております。状況によりアイテム数が若干変更する場合がございます。）

ご予約番号：06-6226-7622
ご予約アドレス：okajo@le-chatnoir.jp






岡城武士
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シャノワール
Le Chat Noir
open 15:00-18:00. 20:00-02:00.
大阪市中央区東心斎橋1-19-8日宝プロムナード心斎橋4階
TEL&FAX 06-6226-7622
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先日ですが噂に聞いていた「オトコワイン会」に初参加させていただきました。

ワイン関係のオトコ達で年に何度か行われてるらしい。

ええ。大先輩が多くて緊張しました。

今回は熟成肉でおなじみの「又三郎さん」にて。

すぐにテンション上がった。

おかげでいろんな方と話せてよかった。

ダンディシェフ。

豪快な焼き。

いい熟成したドイツの赤。

こんなのあるんだね。さすがですね。

枠に入れたくなるよね。まさかず。

このムーラナヴァンも美味しかったなぁ。流石っす。

お肉あとのスタンド串カツ。

からの我孫子の名店「安喜さん」で焼き鳥。

食べ過ぎた。

たのしかったなあ。

ご一緒させてくれて、ありがとうございました。

okj